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夹层锅简介及分类

夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

夹层锅分类

3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

)是潍坊市生产杀菌锅

,电加热杀菌锅,夹层锅,电加热夹层锅等设备的定点企业,公司建有完善的质量保证和服务保证体系,产品质量严格执行GB/T9002-ISO9002质量保证模式标准。